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 「MAIKONOCHA」の楽しみ方
| 抹茶の成分 | ポリフェノールの強さ
| ギフトセット・価格表
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●カテキン お茶の渋味のもとはカテキン。 タンニンの一種で、お茶にしか含まれていません。 |
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●ビタミン類 お茶には、数々のビタミンが含まれていますが、特にビタミンCが豊満です。その他、ビタミンA・E・B群・P・Uなどがたくさん含まれています。 |
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●カフェイン カフェインはお茶の苦みのもと。 抹茶、玉露に多く含まれています。 |
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●アミノ酸 お茶のほのかな甘味は、数々のアミノ酸から生まれます。テアニン、 グルタミン酸などが含まれています。 |
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●その他 お茶には、カテキンなどのほか、フッ素やフラボノイド、ミネラル、サポニン、食物繊維も含まれています。 |
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